Goldhelm Canache – Dubaier Art
Manche Trends sollte man nicht vermeiden, manche Trends haben es einfach in sich und sind eben zu Recht: ein Trend und ein Erfolg. Dasselbe gilt wohl für die Schokolade der letzten Monate und Goldhelms Chocolatiers haben sich entschieden das Vorbild im eigenen Goldhelm Stil zu kreieren.
Umhüllt sind unsere Canache-Schokoladen mit bester dunkler Grand Cru Dschungelschokolade
(Kakao: 73% mindestens) aus Peru von der Kooperative Mateo Pumacahaua in Quillabamba.
Zutaten: Zucker, Haselnuss, Pistazien (16%), Engelshaar (14% | Weizenmehl, Wasser, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Vollmilchpulver, Butter, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, essbares Blattgold | und Liebe
Goldhelm Canache
Canache kann auch Trüffelmasse oder Pariser Creme genannt werden.
Es handelt sich dabei um Sahnecreme aus Kuvertüre mit Rahm. Man füllt oder überzieht Gebäck und Süßigkeiten damit.
Goldhelm steht für feinste Schokoladenkunst direkt aus Erfurt.
Die Manufaktur ist direkt an der Krämerbrücke gelegen und lässt sich regelmäßig von Ihrer Umgebung inspirieren.