Goldhelm Canache – Brückenbier Schokolade
Handgemachte Schokolade mit Pralinenfüllung aus Erfurt.
Geschmacklich inspiriert vom Erfurter Krämerbrückenbier staunen hier nicht nur Kenner und GenießerInnen der Craftbierkunst.
Vollmilchschokolade mit Marille und Marillen-Edelbrand, umhüllt mit bester dunkler Grand Cru Dschungelschokolade
(Kakao: 73% mindestens) aus Peru von der Kooperative Mateo Pumacahaua in Quillabamba.
Zutaten: Zucker, Marille (14%), Kakaobutter, Kakaomasse, Marillen-Edelbrand (10% | Kaufmann Spirits | Ellmau, Österreich), Vollmilchpulver, Sahne, Geliermittel: Pektin, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zitronensaft, essbares Blattgold | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Bitte kühl, trocken und vor Sonne geschützt aufbewahren.
Goldhelm Canache
Schokoladen Handwerk in Erfurt
Canache kann auch Trüffelmasse oder Pariser Creme genannt werden.
Es handelt sich dabei um Sahnecreme aus Kuvertüre mit Rahm. Man füllt oder überzieht Gebäck und Süßigkeiten damit.
Goldhelm steht für feinste Schokoladenkunst direkt aus Erfurt.
Die Manufaktur ist direkt an der Krämerbrücke gelegen und lässt sich regelmäßig von Ihrer Umgebung inspirieren.